中顶餐饮软件小编告诉您怎样开一家好的饭店

    开一家生意红火的好饭店，首先要找好合适的地理位置（有合适的停车位、周围无污染、无纠纷），证照齐全是前提。但如何搞好经营，是饭店今后能不能够保证长期赚钱的决定性因素。

    中顶餐饮软件小编的一些开饭店的意见和建议：

    1、开饭店坚决不能开到很偏僻的街道上去，虽然偏僻的地方租金很便宜，但没客源，你是做生意的，有大量客源永远是经营的第一位，否则，你空有天下第一好厨艺也百无一用；

    2、面向的人群群体不能单单是那种只是图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是喜欢斤斤计较的人，他对你的饭店没有任何的忠诚度可言，如果另外有一家店，只要价格比你的低一、两角钱，他们就会选择去那家店吃饭，而且这些人都是些消费一元钱，想让店家给到一元五角的人，从这样的人身上你也不可能赚到钱，他们也不会知道感恩。所以，建议饭店的菜品价格不能订的太低，但是要根据周边的人均消费来定，否则一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。

    中顶餐饮软件小编和一个朋友出差，吃一顿中午饭，感觉还可以，心理价位大约是人均消费12元，但吃完后老板只是人均收了5元钱，结果，这位朋友非但没有产生感谢这心，反而把此前曾产生的感觉美味的心情也变没了，正象28元与82元的同一件衣服，给人的感觉是不一样的。

    所以中顶餐饮软件小编建议大家：不要把价格订的太实惠，合理的利润是必须的，真诚、细致的服务也是应该的，温馨、舒适的消费环境是非常重要的。

    中顶餐饮软件小编建议大家：开价是要高，但是毛头小利要让。例如普通三菜一汤，你开价43元，然后你只收人家40元，成本价在25元左右，你实际赚了客人十四、五元钱，人家反说你很大度，他会很开心；反过来，你开价31元、32元，并照价收钱，你实际只赚客人两、三元钱，客人反而说你这个老板很小气、斤斤计较、不会做人。

    中顶餐饮软件http://www.zdgogo.com/小编提醒您开饭店就要开有特色，不要人家供应0.5元一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。你完全可以销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加，甚至于你还可以包子馒头的体积做的稍微小一点，让人吃了还想吃。。。这只是打个比方，中顶餐饮软件小编的原意就是如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。