餐饮门店如何利用餐饮管理软件,实现数字化升级?
2022-04-28 12:15:39 行业:公司动态
要说难,没有比餐饮门店难的。竞争压力大不说,还遇到了疫情,各种不让开门,各种人流减少。因而在这样的环境下,如果餐饮门店想要生存下去,就不仅仅是解决店内饭菜品质的问题了,更多的是实现自我的数字化升级,从而应对更加复杂的市场环境。下面中顶软件小编就将这一话题好好的分享给大家。
很多经营者看中的是餐饮的暴利,无论是咖啡厅、还是茶馆,都会设立餐饮服务。但疫情来袭后,餐饮行业面临巨大挑战,头部餐饮企业纷纷下沉,整个消费行业背景的升级迭代,让传统餐饮更加艰难。甚至很多店家常说的“市场复苏会变好”的希望也可能破灭。
在这种形势下,很多餐饮企业已经意识到,要突破这种困境,只有数字化转型。餐饮企业数字化实际上就是将餐饮行业涉及的复杂多变的店内经营信息转化为可评估、可衡量的数据。
所以,餐饮门店要想在市场上有竞争力,需要整体数字化转型。数字餐饮涵盖了从支付、服务、管理等一系列环节。这是一整套从上到下的整体升级,也是餐饮店持续发展的关键。
要在短时间内提升餐厅的数字化运营能力,绝非易事。虽然没有捷径,但办法是有的。在餐饮管理软件的帮助下,可以很大程度上帮助门店实现一些数字化。那怎么实现呢?
首先,餐饮必然会涉及到点餐、原料库存管理、上菜等环节。因此,收银系统需要满足二维码点餐、库存物资预警等功能。其次,会涉及到商品的零售,所以系统需要有进销存的功能,以及详细的商品报表等。有些读者会问这么多格式的整合是否需要定制化开发?其实市面上已经有成熟的系统,可以帮助运营商高效管理。
一、数字化收银管理
摒弃传统的人工收银方式,不仅可以提高收银效率,还可以减少收银失误。收银系统还支持多种支付方式,如微信、支付宝、银行卡等。而且可以根据付款类型,自动汇总每天的消费金额,自动生成收银对账单,让收银工作更加高效便捷。
第二,数字化企业管理
使用餐饮收银系统可以详细记录顾客的消费记录,一旦出现问题,可以准确找到每个账户的具体明细,避免因数据不清造成的业务损失。收银系统明确了消费的来源和金额,保证了数据的真实准确,易于管理。
第三,会员营销数字化
结合餐饮、外卖、会员,打造私域流量。在会员卡中,储值折扣可以在很多场景下使用,比如在大厅用餐,外卖或者商场,提高了用户的利用率,增加了客户订单数量。通过会员体系、微信官方账号、线下渠道接触客户,邀请忠实消费者参与活动,与消费者互动,进而推动企业数字化发展。
餐厅的管理还是很复杂的,但是在数字化餐饮管理系统的帮助下,餐厅的工作可以变得更加智能化、简单化、自动化。除了上面说的三个维度,还有商品入库与入库、原材料采购、成本核算等等。
中顶软件认为,当从支付到营销,从服务到管理的所有环节都打通后,餐饮门店将进入真正的数字化发展运营,这可能是餐饮行业开启发展新模式最有力的方式。
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