如何开一家酒吧
2022-09-19 08:35:48 行业：会所
如何开一家酒吧
要开酒吧，必须做几件事：场馆内音响设备的定位、酒吧位置的定位、消费人群的定位等，如何实施？让我们和小编一起看看，
一、问卷调查
了解客户的年龄、收入、消费能力以及对葡萄酒、饮料和零食的爱好。对酒吧的未来定位和路线制定相应的计划。
二、 酒牌、工商、消防、卫生、店铺租赁
1、为了节省成本，楼上的商店应该是首选。如果您想添加不适合商业的地面商店；
2、有试用期，试用期后合同续签2年；
3、环境不应太偏僻或太繁荣。应该有扩大的空间，也应该考虑到公共安全；
三、 酒吧主题功能
1、酒吧的主题应为大众文化所接受（如星座）；
2、必须有一个装饰，这是商店唯一的特色标志。最好是有一个特殊的意义或一个传奇的爱情故事；
3、工具不需要太贵，但要小巧精致；
4、食物方面，我们应该有自己的自制调味品或再次混合搭配，以简单的特点为优先；
四、酒的定位
1、开店前，需要了解店内主要使用哪种酒，如女性特价（葡萄酒、红酒）。
2、酒的层次定位要明确，不宜在试点行业大量储存高价酒。它不应过于多样化。事实上，商业交易中的多项选择也有一定的缺点。多项选择，会让顾客不知道如何选择，并且会使商店的营运资金积压。
3、最好先协商一个固定品牌的啤酒，这样才能赞助消耗品和商店广告牌。
五、 酒吧促销
1、开幕周年纪念日
2、商店中比较有意义的一天
3、朋友请客活动
4、塔罗牌占卜
5、定制纪念物品
此外，我们还可以找一个生意合作伙伴，在楼下的店铺或商店里增加一个烧烤摊位，互惠互利。这也是一个非常好的商业合作模式。